Com preparar pop a la gallega amb les nostres potes de pop congelades

Et ve de gust un plat tradicional, saborós i molt fàcil de preparar? Amb les nostres potes de pop cuit congelades pots fer una recepta de pop a la gallega en pocs minuts, conservant-ne tot el sabor i la textura.

Què necessites?

• 1 o 2 potes de pop congelades per unitat (ja cuites)

• Patates (2 mitjanes)

• Sal gruixuda

• Pebre vermell dolç i/o picant

• Oli d'oliva verge extra

Preparació pas a pas

1. Descongela el pop: deixa-ho a la nevera unes hores abans o submergeix-ho en aigua freda en el seu envàs tancat.
2. Cuina les patates: bulliu-les amb pell fins que estiguin tendres. Deixa-les temperar i talla-les a rodanxes.
3. Escalfa el pop: pots passar-ho uns segons per la paella o microones per tornar-li temperatura sense ressecar-ho.
4. Emplata: col·loca les rodanxes de patata com a base, a sobre les rodanxes de pop.
5. Amaneix a l'estil gallec: afegeix sal gruixuda, empolvora amb pebre vermell (dolç, picant o barreja) i rega amb bon oli d'oliva verge extra.
6.  

Consells perquè quedi perfecte

• Afegeix-hi unes escates de sal al final per realçar el sabor.
• Usa pebre vermell de qualitat: marcarà la diferència.
• Si vols un toc més modern, acompanya'l amb una crema suau de patata o un oli infusionat.