Com cuinar seitons de llotja: 4 formes delicioses de preparar aquest peix fresc

Descobreix el sabor autèntic del mar amb els seitons de llotja

El seitó de llotja és un dels peixos més valorats per la seva frescor, sabor i versatilitat a la cuina. Procedent directament de la llotja, es presenta com una opció ideal per als que busquen menjar bé sense complicar-se. Si tens a casa una safata de seitons congelats de llotja i no saps com preparar-los, aquí et donem diverses idees fàcils i saboroses per gaudir-ne.

1. Seitons fregits cruixents

Una de les formes més clàssiques de preparar aquest peix de llotja és fregint-lo. Només cal passar-los per farina i fregir-los en oli calent. En pocs minuts tindràs un plat irresistible, ideal com a aperitiu o acompanyament.

Consell: Afegeix un toc de llimona en servir per potenciar-ne el sabor.

2. Seitons al forn amb all i julivert

Si preferiu una versió més lleugera, proveu cuinar-los al forn. Col·loqueu els seitons en una safata amb un rajolí d'oli d'oliva, all picat, julivert i una mica de pa ratllat. En 10 minuts estaran llestos i sucosos.

3. En vinagre: el clàssic de sempre

Per als amants de la tapa, els seitons en vinagre són un imprescindible. Un cop descongelats, es marinen amb vinagre, aigua i sal durant unes hores i després es conserven en oli amb all i julivert. Perfectes per servir a torrades o acompanyar amb olives.

4. A la planxa, ràpids i sans

Tens poc temps? Els seitons de llotja a la planxa són la teva solució. Només cal una paella calenta, una mica d'oli i un toc de sal. En 2-3 minuts per costat estaran llestos.

Gaudeix del peix de llotja a casa
Comprar seitons de llotja congelats et permet tenir sempre a mà un producte fresc i saborós per a qualsevol àpat. A Congelados Bajo Cero et garantim qualitat i sabor a cada mos.

Veure producte