Categories
Maires 2 Unitats
2,49 €
Una opció saborosa i econòmica del mar. Les maires congelades són un peix blanc de mida petita, molt apreciat per la seva carn suau i delicada. Es presenten senceres i eviscerades, llistes per cuinar al gust: fregides, al forn o en guisats mariners.
Perfectes per als qui gaudeixen del peix amb sabor tradicional i fàcil de preparar.
Descripció
Què són les maires?
Les mairas, també conegudes com peix de pinxo petit o bacallà, són un peix blanc ric en proteïnes i baix en greix, ideal per a una alimentació equilibrada.
Com preparar-les?
Frites:
-
Enfarina lleugerament les maires i fregeix-les en oli calent fins que estiguin daurades.
-
Acompanya amb llimona i amanida o patates.
Al forn:
-
Cuina-les amb all, julivert, vi blanc i un rajolí d'oli d'oliva.
-
Enfornar durant 15-20 minuts a 180 °C.
En guisats o calderetes:
-
Aporten sabor i textura a plats de cullera o fideuàs.
Beneficis nutricionals
-
Font natural de proteïnes magres
-
Baixa en calories i greixos
-
Rica a fòsfor i vitamines del grup B
